การวิเคราะห์ทางเทคนิคเครื่องทำน้ำแข็งแบบระบายความร้อนโดยตรง

เครื่องทำน้ำแข็งแบบบล็อกระบายความร้อนโดยตรงและ เครื่องทำน้ำแข็งแบบบล็อก เป็นเครื่องจักรหลักสองเครื่องในสาขาการผลิตน้ำแข็งอุตสาหกรรม ความแตกต่างของประสิทธิภาพส่งผลโดยตรงต่อการเลือกอุปกรณ์และประสิทธิภาพการทำงาน ต่อไปนี้คือการวิเคราะห์จากสามแง่มุม: หลักการทางเทคนิค การปรับฉาก และโครงสร้างต้นทุน

คุณลักษณะทางเทคนิคของ เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบาย ความร้อนโดยตรง

การออกแบบหลักของเครื่องทำน้ำแข็งแบบบล็อกระบายความร้อนโดยตรงนั้นใช้หลักการทำความเย็นแบบระเหยโดยตรง ซึ่งใช้สารทำความเย็น (เช่น R404A, NH₃) เพื่อดูดซับความร้อนจากแม่พิมพ์น้ำแข็งในเครื่องระเหยโดยตรง โดยละเว้นการเชื่อมโยงการหมุนเวียนของสารทำความเย็น และปรับปรุงประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนได้ 25 %-30% เปอร์เซ็นต์ ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพหลัก ได้แก่:

ความเร็วในการทำน้ำแข็ง: น้ำแข็งก้อนขนาด 25 กก. ใช้เวลาขึ้นรูป 3.5 ชั่วโมง เร็วกว่าเครื่องทำน้ำแข็งก้อนถึง 40%
การควบคุมอุณหภูมิ: อุณหภูมิแกนน้ำแข็งคงที่ที่ -25℃~-30℃ ความหนาแน่นของน้ำแข็งถึง 920-950 กก./ม.³ (มาตรฐาน ASTM C518)
ระดับประสิทธิภาพพลังงาน: น้ำแข็ง 1 ตันใช้ไฟฟ้า 35-40kWh ซึ่งสามารถลดเหลือ 30kWh ได้โดยการปรับระบบกู้คืนความร้อนให้เหมาะสม

ในการทำประมงนอกชายฝั่ง รอบการทำความเย็นของบล็อกน้ำแข็งทำความเย็นโดยตรงอยู่ที่ 7-10 วัน ซึ่งช่วยลดอัตราความเสียหายของสินค้าได้อย่างมากเมื่อเทียบกับบล็อกน้ำแข็งน้ำเกลือที่ใช้เวลา 3-5 วัน

การเปรียบเทียบประสิทธิภาพระหว่างเครื่องทำน้ำแข็งแบบบล็อกระบายความร้อนโดยตรงกับเครื่องทำน้ำแข็งแบบบล็อก

1. หลักการทำงาน

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกต้อง วางแม่พิมพ์ทำน้ำแข็งลงในน้ำเกลือด้วยมือ และสารทำความเย็นจะทำให้น้ำเกลือเย็นลง (-18°C ถึง -25°C) จากนั้นน้ำเกลือที่แข็งตัวจะสัมผัสกับแม่พิมพ์และทำให้เย็นลงในแม่พิมพ์จนกลายเป็นก้อนน้ำแข็ง กระบวนการแลกเปลี่ยนความร้อนนี้จะสิ้นเปลืองพลังงาน 15% ถึง 20% เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรงอัตโนมัติจะละเว้นขั้นตอนนี้และใช้สารทำความเย็นโดยตรงเพื่อทำให้แม่พิมพ์เย็นลง ซึ่งจะช่วยลดการสูญเสียพลังงานและเพิ่มประสิทธิภาพการทำน้ำแข็งได้อย่างมาก

2.การเปรียบเทียบคุณภาพน้ำแข็ง

อุณหภูมิของน้ำเกลืออาจต่ำถึง -35°C ดังนั้นน้ำแข็งที่ผลิตโดยเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกจึงแข็งกว่า แต่ความหนาแน่นต่ำกว่า (880-900 กก./ม.3) จึงละลายเร็วกว่า ความหนาแน่นของน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรงสูงถึง 920-950 กก./ม.3 และน้ำแข็งบล็อกใสราวกับคริสตัลสามารถใช้แกะสลักน้ำแข็งหรือจัดแสดงสินค้าได้

3. ความแตกต่างของต้นทุน

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกมีต้นทุนการซื้อที่ต่ำกว่า นอกจากการบรรจุด้วยมือแล้ว ยังจำเป็นต้องพิจารณาการกัดกร่อนของน้ำเกลือบนแม่พิมพ์ด้วย ดังนั้น ต้นทุนการบำรุงรักษาในการทำงานในภายหลังอาจสูงขึ้นเล็กน้อย รุ่นระบายความร้อนโดยตรงสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ได้ และไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาภายหลังมากเกินไป ซึ่งสามารถลดต้นทุนการบำรุงรักษาได้ 30-40%

วิธีเลือกเครื่องจักรที่เหมาะสม: ผู้ซื้อต้องอ่าน

1. ปัจจัยสำคัญของเครื่องทำน้ำแข็งบล็อก

คอมเพรสเซอร์: ผู้ผลิตเครื่องทำน้ำแข็งอาจจำเป็นต้องใช้คอมเพรสเซอร์ Bitzer หรือ Copeland เพื่อรับมือกับอุณหภูมิต่ำ -30°C ได้อย่างง่ายดาย พร้อมทั้งประหยัดพลังงานอีกด้วย

คุณภาพแม่พิมพ์: สเตนเลส 316L หรือเคลือบไททาเนียมสามารถทนต่อละอองเกลือจากชายฝั่งได้นานกว่า 10 ปี และยังมีการรับประกันฟรีสำหรับความเสียหายที่ไม่ใช่ของมนุษย์ต่อชิ้นส่วนหลักเป็นเวลาหนึ่งปีอีกด้วย

ฟังก์ชั่นอัจฉริยะ: การตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่องแบบเรียลไทม์ ตัดไฟทันทีและส่งสัญญาณเตือนเมื่อเกิดปัญหา และหยุดการสูญเสียได้ทันท่วงที

2. มาตรฐานคุณภาพและการรับรองที่เกี่ยวข้อง

อเมริกาเหนือ: ใบรับรองความปลอดภัย UL 60335-2-89 และข้อบังคับด้านสารทำความเย็น ASHRAE 15

ยุโรป: เครื่องหมาย CE และการปฏิบัติตาม EN 378 รับประกันว่าเครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรงเป็นไปตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบในท้องถิ่น

3. รายละเอียดงบประมาณ

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรงขนาดเล็ก (8,000-30,000 เหรียญสหรัฐ) เหมาะสำหรับร้านอาหารทะเลขนาดเล็กหรือห้องเก็บของแบบเย็นในพื้นที่ (ผลผลิตต่อวัน 1-3 ตัน)

เครื่องทำน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรงขนาดใหญ่ (มูลค่ากว่า 50,000 ดอลลาร์): เครื่องที่เตรียมมาเป็นพิเศษเพื่อการผลิตน้ำแข็งในอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ปรับแต่งได้ตามความต้องการของผู้ซื้อ ติดตั้งคอมเพรสเซอร์คู่และระบบควบคุมความถี่แปรผัน โดยมีกำลังผลิตสูงสุด 40 ตัน

เคล็ดลับมืออาชีพในการรักษาการทำงานให้ราบรื่น

1. การตรวจสอบประจำวัน

การตรวจสอบแรงดัน : ให้ระบบคอมเพรสเซอร์ R404A อยู่ที่ 0.35-0.45 MPa หากแรงดันผิดปกติ ควรพิจารณาว่าคอมเพรสเซอร์เสียหายหรือไม่ และเปลี่ยนคอมเพรสเซอร์ทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการกระทบต่อประสิทธิภาพ
ทำความสะอาดคอนเดนเซอร์เครื่องทำน้ำแข็งแบบบล็อก : การทำความสะอาดครีบระบายความร้อนทุกเดือนจะช่วยลดการสะสมของฝุ่นและเพิ่มประสิทธิภาพได้ 15-20% โดยประเมินเบื้องต้นว่าสามารถประหยัดค่าไฟฟ้าได้ประมาณ 1,200 ดอลลาร์ต่อปี
เปลี่ยนไส้กรองเป็นประจำ : สามารถลดการสะสมของสิ่งสกปรกในน้ำในท่อ ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตน้ำแข็งและคุณภาพของน้ำแข็ง

2. การตรวจสอบอย่างรวดเร็วผิดปกติ

ความผิดปกติของการก่อตัวของก้อนน้ำแข็ง : ตรวจสอบว่าเครื่องระเหยมีน้ำแข็งเกาะหรือไม่ หากเกิดน้ำแข็งเกาะ ให้รีบนำออกทันที หากอุณหภูมิผันผวนมากกว่า 2°C โปรดปรับเทียบเซ็นเซอร์ใหม่
การเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันของการใช้พลังงาน : ตรวจสอบว่ามีการรั่วไหลของสารทำความเย็นหรือสิ่งผิดปกติในพัดลมคอนเดนเซอร์หรือไม่ (มักเกิดขึ้นในช่วงฤดูที่มีอุณหภูมิสูงและความร้อนสูง)
เสียงคอมเพรสเซอร์ผิดปกติ : หยุดเครื่องทันทีเพื่อตรวจสอบการสึกหรอของตลับลูกปืนเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายเพิ่มเติมต่อเครื่องระเหยน้ำแข็งที่อุดตัน

ในที่สุด เราก็เป็น ผู้ผลิตเครื่องทำน้ำแข็งอุตสาหกรรมระดับ มืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องทำน้ำแข็งแบบบล็อกระบายความร้อนโดยตรงหรือเครื่องทำน้ำแข็งแบบบล็อก เราก็สามารถจัดหาเครื่องทำน้ำแข็งที่ดีที่สุดให้กับคุณได้ และปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการของคุณเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้น ธุรกิจทำน้ำแข็ง ได้

ไม่มีหมวดหมู่

การวิเคราะห์ทางเทคนิคเครื่องทำน้ำแข็งแบบระบายความร้อนโดยตรงและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม