< img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=566246866098507&ev=PageView&noscript=1" />

ตู้แช่แบบวอล์คอิน สามารถควบคุมอุณหภูมิภายในได้อย่างแม่นยำและจัดเก็บผลิตภัณฑ์เน่าเสียง่ายได้อย่างเหมาะสม ตู้แช่แบบวอล์คอินใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านอาหาร สถาบันทางการแพทย์ และอุตสาหกรรมอื่นๆ แต่คุณทราบหรือไม่ว่าต้องทำอย่างไรในการสร้างตู้แช่แบบวอล์คอิน ในคู่มือนี้ คุณจะได้ทำความรู้จักกับหลักการทำงาน ส่วนประกอบ และข้อดีของระบบทำความเย็นขนาดใหญ่ชนิดนี้ ช่วยให้คุณสร้างและใช้งานตู้แช่แบบวอล์คอินได้ดีขึ้น

ส่วนประกอบที่สำคัญของตู้แช่แบบวอล์คอิน

walk in cooler Material

ระบบทำความเย็น

ระบบทำความเย็นถือเป็นหัวใจหลักของตู้แช่แบบวอล์คอิน ประกอบด้วยส่วนประกอบ 3 ส่วน

  • คอยล์เย็น : ผลิตจากวัสดุที่มีคุณสมบัตินำความร้อนได้ดี ดูดซับความร้อนภายในเครื่องทำความเย็นและลดอุณหภูมิ
  • คอนเดนเซอร์ : ระบายความร้อนที่ดูดซับโดยเครื่องระเหยออกสู่ภายนอก
  • คอมเพรสเซอร์ : คอมเพรสเซอร์สำหรับห้องเย็นทำหน้าที่ เปลี่ยนสารทำความเย็นจากของเหลวเป็นก๊าซและจากก๊าซเป็นของเหลว

ส่วนประกอบทั้งสามทำหน้าที่รักษาการทำงานของระบบทำความเย็นเพื่อให้แน่ใจว่าห้องเย็นทำงานได้อย่างต่อเนื่อง

แผ่นฉนวนไฟฟ้า

หากระบบทำความเย็นเป็นปัจจัยสำคัญในการทำให้ห้องเย็นเย็นลง แผงฉนวนก็เป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาอุณหภูมิของห้องเย็น แผงฉนวนของห้องเย็นมักทำจากวัสดุคุณภาพสูง เช่น โพลียูรีเทนหรือโพลีสไตรีน ทำให้ห้องเย็นไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิภายนอก ป้องกันการสูญเสียอากาศเย็น และรับประกันความเย็นยาวนาน

ระบบควบคุมอุณหภูมิ

ห้องเย็นเชิงพาณิชย์ ติดตั้งเซ็นเซอร์และเทอร์โมสตัทเพื่อปรับอุณหภูมิเพื่อให้มั่นใจถึงความสะดวกสบายและมีประสิทธิภาพในการทำความเย็น

ประตูห้องเย็นแบบวอล์คอิน

ประตูห้องเย็นแบบวอล์คอินมีหลายแบบ ส่วนใหญ่จะเป็นแบบเปิดปิดด้วยมือหรือแบบเลื่อน ประตูห้องเย็นคุณภาพดีไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดพื้นที่เท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพในการปิดผนึกที่ดีเพื่อป้องกันลมเย็นไหลล้นอีกด้วย

ระบบระบายอากาศ

ระบบระบายอากาศเป็นส่วนประกอบสำคัญของห้องเย็นแบบวอล์คอิน หากคุณไม่อยากให้กลิ่นเหม็นในห้องเย็นรุนแรง คุณจะต้องติดตั้งระบบระบายอากาศที่ดี

หลักการทำงานของตู้แช่แบบวอล์คอิน

walk in freezer

กลไกการถ่ายเทความร้อน

หลักการทำงานของ ตู้แช่เย็นแบบวอล์คอินสมัยใหม่ คือ ระบบทำความเย็นจะสร้างอากาศเย็นที่สะสมอยู่ในตู้แช่เย็นซึ่งประกอบด้วยแผงฉนวน ลดอุณหภูมิในตู้แช่เย็น และรักษาอุณหภูมิที่ต้องการภายในตู้แช่เย็นผ่านระบบเซ็นเซอร์และระบบควบคุม

วงจรระบบทำความเย็น

กระบวนการวงจรการทำความเย็น : คอมเพรสเซอร์: อัดสารทำความเย็นอุณหภูมิต่ำและความดันต่ำ (เช่น R404A, R134a) ให้เป็นก๊าซอุณหภูมิสูงและแรงดันสูง
เดินเข้าไปในคอนเดนเซอร์ทำความเย็น r: ก๊าซสารทำความเย็นอุณหภูมิสูงจะกระจายความร้อนในคอนเดนเซอร์และกลายเป็นของเหลวที่มีอุณหภูมิปานกลางและมีแรงดันสูง
วาล์วขยายตัว : ทำการคลายความดันของเหลวทำความเย็นที่มีแรงดันสูงอย่างกะทันหัน และเปลี่ยนให้เป็นละอองอุณหภูมิต่ำและแรงดันต่ำ พร้อมที่จะดูดซับความร้อน
เดินเข้าไปในเครื่องทำความเย็นแบบระเหย : สารทำความเย็นแบบละอองจะดูดซับความร้อนในคอยล์ของเครื่องทำความเย็น ทำให้เครื่องทำความเย็นเย็นลง เปลี่ยนตัวเองกลับเป็นก๊าซ และกลับเข้าไปในคอมเพรสเซอร์อีกครั้ง

การหมุนเวียนอากาศ

ติดตั้งพัดลมในตำแหน่งที่เหมาะสมภายในเครื่องทำความเย็น เพื่อให้ลมไหลเวียนเข้าไปภายใน ป้องกันการทำความเย็นไม่สม่ำเสมอ และช่วยให้มั่นใจได้ว่าสินค้าถูกจัดเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสม

ข้อดีของตู้แช่แบบวอล์คอิน

ตู้เย็นแบบวอล์คอินไม่เพียงแต่สามารถจัดเก็บสิ่งของต่างๆ ได้เท่านั้น แต่ยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของสิ่งของต่างๆ ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น สิ่งของที่เคยมีวางจำหน่ายเฉพาะในฤดูร้อนก็ยังสามารถวางจำหน่ายในฤดูหนาวได้ ซึ่งช่วยลดขยะได้อย่างมากและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร

ขยายเวลาการจัดเก็บสินค้า

ตู้เย็นแบบวอล์คอินช่วยให้สามารถควบคุมอุณหภูมิต่ำได้ขณะจัดเก็บสินค้า ซึ่งช่วยให้ผลไม้ ผัก เนื้อ ปลา และเครื่องดื่มมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น ตู้เย็นแบบอุณหภูมิต่ำตลอดเวลาสามารถยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันการเสื่อมสภาพก่อนวัย สำหรับบริษัทอาหาร ตู้เย็นแบบวอล์คอินมีความจำเป็น ซึ่งสามารถช่วยให้บริษัทลดขยะที่ไม่จำเป็นและรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้

ประหยัดต้นทุนการดำเนินการทางธุรกิจ

การลดขยะเป็นอีกวิธีหนึ่งในการประหยัดต้นทุน ตู้เย็นแบบวอล์คอินช่วยให้บริษัทมีเวลาดำเนินการนานขึ้น บริษัทสามารถซื้อผลิตภัณฑ์จำนวนมากเมื่อสินค้าเหลือน้อยและเก็บไว้จนกว่าจะหมดฤดูกาล ผลิตภัณฑ์นอกฤดูกาลสามารถสร้างรายได้ที่มากขึ้น และไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการเสื่อมสภาพเมื่อซื้อจำนวนมากในราคาถูก ซึ่งสามารถเพิ่มผลกำไรของบริษัทได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวาง

ตู้แช่แบบวอล์กอินรองรับขนาดที่กำหนดเองได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารขนาดเล็ก ร้านขายของชำ หรือคลังสินค้าขนาดใหญ่ ก็สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า

จะสร้างห้องเย็นแบบวอล์กอินได้อย่างไร?

การวางแผนก่อนการก่อสร้าง

1. กำหนดความต้องการ

วัตถุประสงค์ : ห้องเย็นใช้สำหรับทำความเย็น (0 ถึง 4 องศาเซลเซียส) หรือแช่แข็ง (ต่ำกว่าลบ 12 องศาเซลเซียส)
ขนาดที่ต้องการ : กำหนดตามความต้องการทางธุรกิจขององค์กร (โกดังขนาดเล็ก 10 ตรม. หรือ ห้องเย็นขนาดใหญ่ 100 ตรม.)
ความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ : ความแตกต่างของอุณหภูมิของอาหารทั่วไปสามารถอยู่ที่ 2 องศาเซลเซียส ในขณะที่ความแตกต่างของอุณหภูมิของห้องแช่เย็นแบบเดินเข้าสำหรับทางการแพทย์หรือห้องปฏิบัติการจะต้องได้รับการควบคุมภายใน 0.5 องศาเซลเซียส
งบประมาณในการซื้อ : หลังจากกำหนดความต้องการแล้ว คุณควรซื้อตามงบประมาณในการซื้อของคุณเอง ราคาห้องเย็นแบบวอล์คอินอยู่ที่ประมาณ 2,500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตารางเมตร

2 การวางแผนการเลือกสถานที่

สร้างในร่มหรือกลางแจ้ง

ห้องเย็นแบบวอล์คอินในร่ม : ช่วยประหยัดพลังงานและใช้งานง่าย อายุการใช้งานของห้องเก็บความเย็นก็ยาวนานขึ้น แต่จำเป็นต้องสำรองพื้นที่ระบายอากาศและพื้นที่บำรุงรักษาหลังจากสร้างห้องเย็นแบบวอล์คอินแล้ว

ห้องเย็นแบบวอล์คอินกลางแจ้ง : พื้นที่ก่อสร้างมีขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการทำงานของห้องเก็บความเย็นเนื่องจากปัญหาเรื่องพื้นที่ อย่างไรก็ตาม สภาพแวดล้อมภายนอกไม่มั่นคง และห้องเก็บความเย็นจะต้องกันฝน กันแสงแดด และกันความร้อน

3.แหล่งจ่ายไฟ

แหล่งจ่ายไฟที่เสถียรเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการทำงานของห้องเย็น แหล่งจ่ายไฟที่ไม่เสถียรอาจทำให้ห้องเย็นทำงานได้ไม่ดีนัก และในกรณีร้ายแรงอาจทำให้สินค้าเสียหายได้
แนะนำให้ติดตั้งวงจรอิสระในห้องเย็นและเตรียมเครื่องกำเนิดไฟฟ้าสำรอง

เคล็ดลับการใช้เครื่องทำความเย็นแบบวอล์คอิน

  • เมื่อใช้ตู้แช่เย็นเป็นครั้งแรกหรือเมื่อไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานาน ควรทำให้ตู้แช่เย็นเย็นถึงอุณหภูมิที่ต้องการก่อนจะใส่ของเข้าไป แทนที่จะใส่ของไว้ในห้องเย็นก่อนจะเริ่มเย็นลง
  • ระหว่างใช้งาน ควรหลีกเลี่ยงวัตถุแข็งกระแทกกับแผ่นฉนวนของเครื่องทำความเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายและการยุบตัวของแผ่นฉนวน ซึ่งจะส่งผลต่อประสิทธิภาพของฉนวนในห้องเย็น
  • ตรวจสอบระดับการปิดผนึกของห้องเย็นเป็นประจำและซ่อมแซมทันทีหากได้รับความเสียหาย
  • รักษาพื้นให้สะอาดเมื่อใช้ตู้แช่แบบวอล์คอิน หากมีน้ำแข็งหรือน้ำเกาะอยู่บนพื้น ควรทำความสะอาดทันที ควรระวังอย่าใช้เครื่องมือที่แข็ง เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นเป็นรอยและส่งผลต่ออายุการใช้งาน
  • ตู้แช่แบบวอล์คอินไม่สามารถรับประกันความสม่ำเสมอของระยะเวลาจัดเก็บสินค้าได้อย่างสมบูรณ์ สินค้าภายในต้องได้รับการตรวจสอบเป็นประจำ เมื่อเกิดเชื้อรา เน่าเปื่อย และปัญหาอื่นๆ ควรจัดการทันที
  • อุณหภูมิและความชื้นในห้องเย็นควรสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงความผันผวนอย่างมาก
  • เมื่อจัดเก็บสินค้า ให้พยายามจัดเก็บให้เสร็จในคราวเดียว ลดจำนวนครั้งในการเข้าและออกจากห้องเย็นให้เหลือน้อยที่สุด และหลีกเลี่ยงไม่ให้ห้องเย็นได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิภายนอก ควรสังเกตว่าม่านอากาศเปิดอยู่หรือไม่เมื่อเปิดประตู
  • ห้ามเก็บวัตถุไวไฟและวัตถุระเบิดโดยเด็ดขาด และห้ามจุดไฟโดยเด็ดขาด

หากคุณต้องการตู้แช่แบบวอล์คอิน คุณสามารถติดต่อเราได้ เราเป็นผู้ผลิตอุปกรณ์ทำความเย็นระดับมืออาชีพ รวมถึง เครื่องทำน้ำแข็งอุตสาหกรรม ตู้แช่แข็งด่วน และตู้แช่แบบวอล์คอิน เราสามารถให้บริการทำความเย็นที่สมบูรณ์แบบแก่คุณได้

คำถามที่พบบ่อย

1.ห้องแช่เย็นคืออะไร?

ห้องเย็นแบบวอล์กอินเป็นหน่วยทำความเย็นขนาดใหญ่ที่ออกแบบมาเพื่อจัดเก็บสินค้าที่เน่าเสียง่ายในอุณหภูมิที่กำหนด มักใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น บริการอาหาร การดูแลสุขภาพ

2.อุณหภูมิของห้องแช่เย็นควรเป็นเท่าไร?

โดยทั่วไปแล้ว ตู้แช่แบบวอล์กอินควรรักษาอุณหภูมิไว้ระหว่าง 34°F ถึง 40°F เพื่อรักษาความสดของสินค้าที่เน่าเสียง่ายโดยไม่แข็งตัว

3.ค่าห้องเย็นแบบวอล์คอินเท่าไร?

ราคาขึ้นอยู่กับประเภทของห้องเย็นที่คุณเลือก ขนาดห้องเย็น ความหนาของแผง ประเภทของชุดควบแน่น ยี่ห้อของชิ้นส่วนทำความเย็นที่คุณเลือกสำหรับห้องเย็น เป็นต้น ปัจจัยเหล่านี้จะส่งผลต่อราคา ติดต่อเราและเราจะเสนอราคาที่ดีที่สุดให้กับคุณ

4. ความต้องการความเข้มของแสงสว่างภายในห้องแช่เย็นคือเท่าไร

ความเข้มของแสงที่จำเป็นภายในห้องเย็นแบบวอล์กอินโดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 10 ฟุตเทียน (108 ลักซ์) เพื่อให้มองเห็นได้อย่างปลอดภัย

บทความที่เกี่ยวข้อง