ความรู้เกี่ยวกับเครื่องทำน้ำแข็ง: สิ่งที่คุณควรรู้

เครื่องทำน้ำแข็งก้อน เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม การพาณิชย์ และในบ้าน โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนหรือในโรงงานอุตสาหกรรม น้ำแข็งมีอยู่ทุกที่ เช่น ร้านกาแฟ บาร์ สถานที่ผสมคอนกรีต และงานสังสรรค์ของครอบครัว

หากคุณต้องการเพลิดเพลินไปกับความสุขจากน้ำแข็งอย่างต่อเนื่อง คุณต้องรู้วิธีการทำน้ำแข็ง นั่นคือคุณต้องมีเครื่องทำน้ำแข็งที่เหมาะกับคุณ บทความนี้จะอธิบายเกี่ยวกับเครื่องทำน้ำแข็งให้คุณทราบ ช่วยให้คุณเข้าใจและเลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่เหมาะสม

ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เครื่องทำน้ำแข็งในปัจจุบันจึงถูกควบคุมโดยไมโครคอมพิวเตอร์ ซึ่งไม่ต้องใช้กำลังคนมากนัก เครื่องทำน้ำแข็ง โดยทั่วไปจะผลิตน้ำแข็งโดยใช้การระบายความร้อนด้วยอากาศ การระบายความร้อนด้วยน้ำ หรือการระบายความร้อนโดยตรง กระบวนการพื้นฐานมีดังนี้:

การฉีดน้ำ : น้ำจะถูกฉีดเข้าไปในเครื่องทำน้ำแข็งผ่านท่อน้ำหรือถังน้ำ และปั๊มน้ำภายในเครื่องทำน้ำแข็งจะโรยน้ำลงบนแม่พิมพ์น้ำแข็งให้ทั่ว (แม่พิมพ์แต่ละประเภทจะผลิตน้ำแข็งก้อนต่างประเภทกัน)

การระบายความร้อน : น้ำจะได้รับการระบายความร้อนจนต่ำกว่าจุดเยือกแข็งโดยการระบายความร้อนด้วยอากาศ ระบายความร้อนด้วยน้ำ หรือการระบายความร้อนโดยตรง และเครื่องระเหยจะทำการระบายความร้อนพื้นผิวอย่างรวดเร็ว

การแช่แข็ง : น้ำจะค่อยๆ ควบแน่นเป็นก้อนน้ำแข็งที่มีรูปร่างต่างๆ ในแม่พิมพ์

การถอดแม่พิมพ์ : ก้อนน้ำแข็งที่เสร็จแล้วจะถูกเอาออกโดยการสั่นแม่พิมพ์หรืออุปกรณ์ถอดแม่พิมพ์ของเครื่อง จากนั้นจะเริ่มการทำก้อนน้ำแข็งรอบใหม่

ประเภทหลักของเครื่องทำน้ำแข็ง

เครื่องทำน้ำแข็งสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท ตามสถานการณ์การใช้งาน ดังนี้

พบมากที่สุดในเครื่องทำน้ำแข็งแบบแยกส่วนและเครื่องทำน้ำแข็งแบบแยกส่วน
คุณสมบัติ : ขนาดกลาง การผลิตน้ำแข็งได้ 50-1000 กิโลกรัม สามารถตอบสนองความต้องการน้ำแข็งตั้งแต่ร้านเครื่องดื่มเย็นขนาดเล็กไปจนถึงอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ และใช้พื้นที่น้อย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่

ข้อดี : สามารถทำน้ำแข็งได้อย่างต่อเนื่อง และมาพร้อมกล่องเก็บน้ำแข็งความจุขนาดใหญ่ ทำให้สามารถทำน้ำแข็งก้อนไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้เพื่อรองรับความต้องการน้ำแข็งที่เพิ่มขึ้นในช่วงเวลาเร่งด่วนได้

2.เครื่องทำน้ำแข็งอุตสาหกรรม
ประเภททั่วไป ได้แก่ เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด เครื่องทำน้ำแข็งก้อน และยังมี เครื่องทำน้ำแข็งก้อนและเครื่องทำน้ำแข็งหลอด สำหรับการบริโภคอีกด้วย
คุณสมบัติ : ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการใช้ในอุตสาหกรรมขนาดใหญ่หรือ โรงงานผลิตน้ำแข็ง ขนาดใหญ่ที่มีการผลิตน้ำแข็งตั้งแต่ 1 ตันถึง 40 ตัน ขนาดเครื่องจักรขนาดใหญ่ การติดตั้งและบำรุงรักษาต้องใช้ผู้ติดตั้งมืออาชีพและบุคลากรบำรุงรักษาเพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพการผลิตน้ำแข็งจะไม่ลดลง

ข้อดี : การผลิตน้ำแข็งปริมาณสูงมาก มีขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวาง สามารถใช้ในการแปรรูปอาหาร การทำความเย็นคอนกรีต การขนส่งโซ่เย็นในท่าเทียบเรือประมง และด้านอื่นๆ เครื่องทำน้ำแข็งอุตสาหกรรม ที่ใช้สเตนเลสสตีลที่มีความแข็งแรงสูงหรือวัสดุป้องกันการกัดกร่อนสามารถรับประกันการทำงานที่เสถียรในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงและความชื้นสูง ซึ่งเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการผลิตน้ำแข็งขนาดใหญ่

3、เครื่องทำน้ำแข็งสำหรับใช้ในบ้าน
ประเภททั่วไปได้แก่ เครื่องทำน้ำแข็งก้อนเล็ก และเครื่องทำน้ำแข็งตั้งโต๊ะ
คุณสมบัติ : ขนาดเล็ก น้ำหนักเบา ผลิตน้ำแข็งได้ 8-15 กิโลกรัม เหมาะสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งหรือสำนักงานที่บ้าน

ข้อดี : ติดตั้งง่าย เสียบปลั๊กแล้วใช้งานได้เลย ขนาดเล็ก พกพาสะดวก ใช้งานง่าย ทำน้ำแข็งใส ตอบสนองความต้องการน้ำแข็งในแต่ละวันได้

ปัจจัยสำคัญในการเลือกเครื่องทำน้ำแข็ง

1、การผลิตน้ำแข็งและประเภทน้ำแข็ง

สำหรับใช้ในบ้าน : ขอแนะนำให้คุณเลือก เครื่องทำน้ำแข็งก้อนเล็ก หรือ เครื่องทำน้ำแข็งตั้งโต๊ะ ที่สามารถผลิตน้ำแข็งได้ 8-15 กิโลกรัมต่อวัน การผลิตน้ำแข็งสามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้และไม่ทำให้ผลิตน้ำแข็งมากเกินไป

สำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์: พิจารณาขนาดธุรกิจของคุณและปริมาณผู้โดยสารในแต่ละวันก่อน (จำเป็นต้องพิจารณาถึงความเป็นไปได้ที่ความต้องการน้ำแข็งจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากปริมาณผู้โดยสารเพิ่มขึ้นในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน) และพิจารณาว่าน้ำแข็งประเภทใดเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคในอุตสาหกรรมของคุณ เช่น น้ำแข็งก้อน น้ำแข็งเม็ด น้ำแข็งก้อน เป็นต้น เลือกเครื่องทำน้ำแข็งเชิงพาณิชย์ที่มีปริมาณการผลิต 50 กก. ถึง 1,000 กก. ต่อวัน

สำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรม: เลือกประเภทของน้ำแข็งที่เหมาะกับคุณมากที่สุดตามอุตสาหกรรมที่คุณทำอยู่ ตัวอย่างเช่น การแปรรูปการประมงต้องใช้ เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดสำหรับอุตสาหกรรม ในขณะที่การขายส่งน้ำแข็งสำหรับรับประทานต้องใช้ เครื่องทำน้ำแข็งก้อนสำหรับอุตสาหกรรม และกำหนดผลผลิตของเครื่องทำน้ำแข็งอุตสาหกรรมที่ต้องการตามขนาดของธุรกิจของคุณ หากคุณไม่แน่ใจ คุณสามารถสอบถาม ผู้ผลิตเครื่องทำน้ำแข็ง อุตสาหกรรมมืออาชีพ ซึ่งจะให้โซลูชันที่สมบูรณ์แบบแก่คุณ

2、ขนาดและการติดตั้งเครื่องทำน้ำแข็ง

ก่อนซื้อเครื่องทำน้ำแข็ง ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนาดตรงกับตำแหน่งติดตั้งที่คุณจองไว้ และมีพื้นที่เพียงพอในการใช้งานเครื่องทำน้ำแข็ง เมื่อติดตั้ง คุณจำเป็นต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพในการทำน้ำแข็งจะไม่ถูกกระทบจากตำแหน่งติดตั้ง ซึ่งถือเป็นเรื่องสำคัญสำหรับคุณ เนื่องจากจะส่งผลต่อความสามารถในการใช้งานเครื่องได้อย่างรวดเร็วและประสิทธิภาพในการผลิตน้ำแข็ง

3、ประสิทธิภาพการใช้พลังงานและเสียงรบกวน

เลือกเครื่องทำน้ำแข็งที่ใช้พลังงานต่ำและมีประสิทธิภาพสูง ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการผลิตน้ำแข็งของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพและบรรลุการพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน ใส่ใจเรื่องเสียงรบกวน โดยเฉพาะในกิจกรรมที่บ้านหรือในเชิงพาณิชย์ การออกแบบ ที่ลดเสียงรบกวน มีความสำคัญเป็นพิเศษ ซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อประสบการณ์การใช้น้ำแข็งของคุณหรือลูกค้าของคุณ

4、แบรนด์และหลังการขาย

เลือกแบรนด์เครื่องทำน้ำแข็งที่มีชื่อเสียง เช่น Pecold, Scotsman, Koller, Hoshizaki ฯลฯ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อนั้นเชื่อถือได้ และสามารถให้บริการหลังการขายและการสนับสนุนการซ่อมแซมได้อย่างทันท่วงทีเมื่อเครื่องทำน้ำแข็งขัดข้อง

การบำรุงรักษาและการดูแลเครื่องทำน้ำแข็ง

หลังจากใช้งานเครื่องทำน้ำแข็งแล้ว จำเป็นต้องบำรุงรักษาและบำรุงรักษา ซึ่งจะช่วยยืดอายุการใช้งานและรับประกันว่าคุณภาพของก้อนน้ำแข็งจะไม่ลดลง หากคุณต้องการดำเนินธุรกิจในระยะยาว การบำรุงรักษาและทำความสะอาดเครื่องทำน้ำแข็งเป็นประจำถือ เป็นสิ่งสำคัญมาก

สรุป

เครื่องทำน้ำแข็งทำให้ชีวิตของเราสะดวกสบายมากขึ้น เมื่อเลือกเครื่องทำน้ำแข็ง คุณต้องพิจารณาความต้องการของคุณอย่างครอบคลุม เมื่อเลือกเครื่องทำน้ำแข็ง คุณสามารถเลือก ผู้ค้าที่เชื่อถือได้ เช่น Pecold และผสมผสานกับทักษะการใช้งานและการบำรุงรักษาที่ถูกต้องเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะเพลิดเพลินกับประสบการณ์การทำน้ำแข็งคุณภาพสูง หากคุณมีคำถามอื่นๆ เกี่ยวกับเครื่องทำน้ำแข็ง คุณสามารถ ติดต่อเรา เพื่อแบ่งปันคำถามเหล่านั้น และเราจะมีช่างเทคนิคมืออาชีพที่จะตอบคำถามเหล่านั้นให้กับคุณ!

คำถามที่พบบ่อย

เครื่องทำน้ำแข็งราคาเท่าไหร่?

เครื่องทำน้ำแข็งตั้งโต๊ะขนาดเล็กโดยทั่วไปมีราคาอยู่ระหว่าง 100 ถึง 300 เหรียญสหรัฐ เครื่องทำน้ำแข็งเชิงพาณิชย์มีราคาอยู่ระหว่าง 500 ถึง 5,000 เหรียญสหรัฐ เครื่องทำน้ำแข็งในอุตสาหกรรมมีราคาสูงกว่า 5,000 เหรียญสหรัฐ และเครื่องทำน้ำแข็งในอุตสาหกรรมขนาดใหญ่มีราคาหลายหมื่นเหรียญสหรัฐ

เครื่องทำน้ำแข็งใช้เวลาทำน้ำแข็งนานเท่าไร?

เครื่องทำน้ำแข็งใช้ในบ้านมักใช้เวลา 6 ถึง 15 นาทีในการทำน้ำแข็งก้อนหนึ่ง ในขณะที่เครื่องทำน้ำแข็งเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมใช้เวลา 15 ถึง 30 นาทีในการทำน้ำแข็งก้อนหนึ่ง ขึ้นอยู่กับรุ่น

ควรทำความสะอาดเครื่องทำน้ำแข็งบ่อยเพียงใด?

ควรทำความสะอาดเครื่องทำน้ำแข็งในบ้านเดือนละครั้ง เครื่องทำน้ำแข็งเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมควรทำความสะอาดทุกสองสัปดาห์ และควรเปลี่ยนตัวกรองเป็นประจำ

ทำความสะอาดเครื่องทำน้ำแข็งเชิงพาณิชย์อย่างไร?

1. ปิดเครื่องและตัดน้ำเพื่อเอาก้อนน้ำแข็งออกให้หมด หากมีน้ำแข็งอยู่ในตู้เย็น ให้ใช้พลั่วพลาสติกขูดออก
2 、ถอดชิ้นส่วนที่ถอดออกได้และใช้ผงซักฟอกที่เป็นกลางในการทำความสะอาดเครื่องระเหย ถังเก็บ หัวฉีด อ่างล้างจาน ท่อน้ำ และตัวกรอง
3. ล้างด้วยน้ำสะอาดให้สะอาด ประกอบกลับเข้าที่ ตรวจสอบว่าข้อต่อและท่อแน่นหนาดี จากนั้นสตาร์ทเครื่องและตรวจสอบคุณภาพของการทำน้ำแข็งรอบแรกเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นตกค้างและสิ่งสกปรกในอุปกรณ์

ทำไมเครื่องทำน้ำแข็งถึงทำน้ำแข็งไม่ได้?

1、ปริมาณน้ำที่ไม่เพียงพอไม่สามารถตอบสนองความต้องการในการทำน้ำแข็งได้ และปั๊มน้ำก็ไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ
2、มีน้ำแข็งเกิดขึ้นภายในเครื่องระเหยและจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งหรือสารทำความเย็นไม่เพียงพอและจำเป็นต้องเติมเพิ่ม
3、คอมเพรสเซอร์มีกำลังไม่เพียงพอและวงจรไฟฟ้าขัดข้อง คุณต้องติดต่อช่างมืออาชีพเพื่อซ่อมแซม